Sources et Rives de la Meuse : lavoirs et fontaines ponctuent les pâturages de ce Bassigny, où le temps s’écoule plus doucement … balades et randonnées gourmandes au pays des fromages et des eaux de vie ! Pays natal des Frères Camille et Jules-Ernest Flammarion, des Frères Jules et Edmond Goncourt ou de Louise Michel, "La Vierge Rouge" ... Ne pas manquer la visite de Bourmont, village perché de caractère et sa promenade du Côna ... Mais surtout, berceau du savoir-faire de la coutellerie à Biesles et à Nogent où vous pourrez visiter le « Musée de la Coutellerie ».

Sur une place agrémentée d'une superbe fontaine à colonnes, La Bonne Franquette vous accueille chaleureusement pour une étape
décontractée.

Sur une place agrémentée d’un superbe lavoir, la Bonne Franquette vous accueille chaleureusement pour une étape décontractée. Annick et Guy ont su faire de leur établissement un lieu où jeunes et moins jeunes ont plaisir à se retrouver et aiment passer un bon moment autour d’un verre ou d’un bon repas. Son agréable terrasse face au lavoir en fait un lieu propice à la détente et au farniente. Le menu du jour est toujours une surprise, réalisé souvent à base de produits locaux, et notamment les légumes du jardin.

La Bonne Franquette saura ravir les amateurs de bonne cuisine familiale et authentique, dans ce lieu empreint de convivialité.
Spécialités culinaires :
- tête de veau
- poulet au pastis 52 (de la distillerie haut-manaise Decorse)
- tarte au fromage de Langres
- paëlla

Capacité d'accueil : 35 couverts.
Bar, Restaurant, grande terrasse Tabac, poste, vente du Journal de Haute-Marne que le Dimanche, articles et cartes de pêche, munitions de chasse, bouteilles de gaz, jeux à gratter, babyfoot et jeu de fléchettes, TV grand écran dans le restaurant.