Thi Thu vous propose des spécialités vietnamiennes : Nems, samoussas, riz cantonnais, rouleaux de printemps...

Présente le matin sur les marchés de :

- Jussey le mardi,
- Bourbonne-les-Bains le mercredi,
- Chalindrey le jeudi,
- Langres le vendredi
- Chaumont le samedi.

Thi Thu est également présente sur la plupart des foires, fêtes et vide-grenier.